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欧琳的川省旅行当时还没结束,后面她吃火锅的时候特意点了一份干花菜,真的就是很特别的口感,喜欢!
简兮果然会吃,欧琳打算自己也带点回来,反正干花菜这个东西比较耐储存,到时候简兮研究出来了,自己可以让家里阿姨利用带回来的干花菜学着做,不行自己下火锅也行啊。
说不定还能分成几份在群里讹其他人一点东西呢~
特地拜托之前同行的当地人通过靠谱的渠道帮忙买了一些干花菜,等欧琳回到潭州,马上就寄给了简兮。
虽然这次没有激活简兮的聚餐意愿,但欧琳一到家阿姨就给自己看了简兮寄过来的高端版本口味虾!简兮听说她这两天回来,做好了通过冷链寄过来,正好比自己提前一天到家,不管怎么说这个买卖可太划算了好么!
简兮还不知道自己把欧琳给感动得稀里哗啦的。
干花菜的特性,是它本身没有味道,但可以吸收汤汁中的味道,可能会有点像土豆干那样,但比土豆干多了一些菜蔬的口感,简兮想了想,可以试试放在很多菜中,放在川菜中可能很多川省人日常居家都试过了。
简兮就想试试这个加在湘菜里或者其他菜系里会怎么样,根据自己的经验判断,反正不会难吃,她期待的是更好吃,或者更丰富的食材。
简兮尝试了加在红烧甲鱼里面,味道还不错,但感觉没有感觉得特别和谐惊艳,就是可以放,但是不放也没有任何问题。
之后简兮又尝试了土豆炖牛腩,干花菜加进去确实稍微解腻一些,但也没有特别惊喜。
蒜香鸡翅、红烧排骨、啤酒鸭……尝试了七、八个菜谱之后,简兮都只是觉得有点新鲜感,但干花菜也不是必不可少的,不过家里两位对这个新食材也比较认可的,所以简兮也乐意多做尝试。
小虎子近段时间对于辣味的接受程度逐渐上升,毕竟是个“成熟”的小学生了,辣条什么的,几乎是所有小朋友童年会接触到的零食。
虽然简兮做的食物更好吃,但跟小伙伴们一起分享的体验是不一样的,于是对于家里辣味的菜,小虎子偶尔也愿意尝一尝了。
那天是每周简兮在家中固定下厨的日子,赵喆和小虎子都满怀期待,简兮今天做的黄焖鸡,想着黄焖鸡几乎能跟非常多的食材搭配,而且搭配的效果各不相同,她这次就放了点干花菜试试。
其实简兮早就想试试黄焖鸡和干花菜的搭配了,奈何欧琳寄过来的前一天,家里刚
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